الشام

Print ليالي لبنان Recipe by layal yosofالحصص 8 servingsوقت التحضير 15 minutesوقت الطبخ 25 minutesالسعرات 300 kcal Ingredients الطبقة الأساسية:1 لتر حليب طازج من “أطيب الألبان”½ كوب سميد ناعم½ كوب سكر (يمكن التعديل حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو…

Print منسف بالسمن والزبادي البلدي Recipe by layal yosofالحصص 6 servingsوقت التحضير 40 minutesوقت الطبخ 1 hour  30 minutesالسعرات 5930 kcal Ingredients لحم غنم (يفضّل بالعظم)1.5 كغ زبادي بلدي من “أطيب الألبان”2 كيلو لبن رائب (اختياري للمزيج)كوب واحد سمن بلدي…

Print ورق عنب بالسمن البلدي Recipe by ليالي يوسفالحصص 6 servingsوقت التحضير 1 hour وقت الطبخ 1 hour  30 minutesالسعرات 1760 kcal Ingredients ورق عنب طازج أو محفوظ500 غرام أرز مصري1 كوب (200 غرام) لحم غنم مفروم (أو لحم بقر)300 غرام…

Print الفوارغ والكرشات Recipe by layal yosofالحصص 8 servingsوقت التحضير 2 hours وقت الطبخ 2 hours  30 minutesالسعرات 890 kcal Ingredients المكونات الأساسية:1 كغ كرشات خروف نظيفة جيدًا (تُغسل بالملح والخل والليمون).500 غرام أمعاء (فوارغ) منظفة تمامًا.3 ملعقة كبيرة زبدة بلدي…

Print ليالي لبنان Recipe by layal yosofالحصص 8 servingsوقت التحضير 15 minutesوقت الطبخ 25 minutesالسعرات 300 kcal Ingredients الطبقة الأساسية:1 لتر حليب طازج من “أطيب الألبان”½ كوب سميد ناعم½ كوب سكر (يمكن التعديل حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو…

Print معجنات Recipe by ليالي يوسفالحصص 8 servingsوقت الإعداد 40 minutesوقت الطبخ 25 minutesالسعرات 320 kcal Ingredients أولاً – العجينة: 3 أكواب دقيق منخول 3 ملاعق كبيرة زبادي بلدي من “أطيب الألبان” 3 ملاعق كبيرة سمن بلدي من “أطيب الألبان”…

Print رز بالحليب Recipe by layal yosofالحصص 6 servingsوقت التحضير 10 minutesوقت الطبخ 35 minutesالسعرات 300 kcal Ingredients 1 لتر حليب طازج من “أطيب الألبان” ½ كوب أرز مصري (مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة) ½ كوب سكر (يمكن تعديل الكمية…

Print المشاوي Recipe by layal yosofالحصص 4 servingsوقت التحضير 35 minutesوقت الطبخ 25 minutesالسعرات 640 kcal Ingredients المكونات الرئيسية: 500 غرام لحم غنم طري مقطع مكعبات (للكباب أو الشيش) 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة 2 ملعقة كبيرة زبادي…